Für den kleinen Hunger		€uro
	gegrillter Schafkäse im Speckmantel auf buntem Blattsalat mit Kernöl		9.90
	Beef Tartar, bestes Filet, frisch gehackt, pikant zubereitet, mit Toastbrot und Butter		14.90
	Presswurst mit Essig und Kernöl, Zwiebelringe, Braterdäpfel		7.90
	Kärntner Schinkenspeck mit frisch geriebenen Kren und Holzofenbrot		7.90
	Emmentaler gebacken mit Preiselbeeren und Petersilienerdäpfel		8.90
	Carpaccio vom Rind mit Balsamicodressing, Olivenöl u. Parmesanspänen		12.90

	Suppen		€uro
	Kräftige Rindsuppe mit Griesnockerl o. Frittaten o. Leberknödel		4.10
	Alt Wiener Suppentopf mit Fadennudel, Gemüse und Rindfleisch		5.70
	Kürbiscremesuppe mit Obershäubchen und steirischem Kernöl		4.50
	Knoblauchcremesuppe mit Obershäubchen und getoastetem Weißbrotwürfel		4.50
	Erdäpfelcremesuppe "Alt Wiener Art" mit Steinpilzen		4.50
	kräftige Rindssuppe mit Fleischstrudel		3.90

	Traditionelles aus der Küche		€uro
	Wiener Schnitzel vom zarten Kalb, aus der Kalbsschale, mit Erdäpfel - Vogerlsalat		17.80
	Wiener Schnitzel vom Schwein XXL mit Erdäpfel- Vogerlsalat		10.90
	Hausspezialität: "Kärntnerschnitzel" Schweinsschnitzel im Kartoffelmantel und Blattsalat		11.90
	Pariserschnitzel vom Schwein dazu Erbsenreis		12.90
	Gemischter Fleischspieß zur "Goldenen Glocke" mit Scheibenkartoffel und Salatgarnitur		12.80
	Rosa gebratener Zwiebelrostbraten mit Bratkartoffel und Essiggurkerl		16.80
	Jägerrostbraten auf Schwammerlsauce dazu Butternudel		16.80
	Fiaker Gulasch mit Spiegelei, Essiggurkerl, Salzkartoffel		10.90
	Grillteller nach "Art des Hauses" mit Dipsaucen und Pommes		13.50
	rosa gebratene Schweinemedaillions in leichter Pfeffersauce dazu Tagliatelle und buntes Mischgemüse		13.90
	Rollschinken gekocht mit Linsen und Semmelknödel		9.90
	steirisches Wurzelfleisch vom Schopf mit frischem Kren, Salzerdäpfel		10.90
	Zarter KALBSTAFELSPITZ mit Rösti Apfelkren und Schnittlauchsauce		18.80
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	Für unsere Vegetarier		0.00
	Spinatnockerl in Champignon-Tomaten-Rahmsauce und Rucolasalat		8.90
	Käserahmspätzle mit Röstzwiebel und grünem Salat		8.90
	Bandnudeln mit Tomaten-Mozarellasauce		8.90
	Champignons gebacken mit Sauce Tartare		8.90
	Cremespinat mit Spiegelei, Reis oder Rösterdäpfel		6.50
	geröstete Knödel mit Ei, grüner Salat		7.50

	Für Kalorienbewusste Genießer		€uro
	CHATEUBRIAND vom österreichischen Ochsen, zart, ein himmlischer Genuss für 2 Personen mit Beilagen und Saucen	400g	53.50
	Filetsteak vom österreichischen Ochsen mit großer Salatgarnitur	200g	25.90

	Zartes vom steirischen Huhn		€uro
	Spezielles vom Huhn"		0.00
	Steirische Hühner vom Lugitsch aus Bodenhaltung		0.00
	Steirischer Backhendlsalat mit Kernöl		10.50
	Hühnerleber auf buntem Blattsalat mit Kernöl		10.50
	Hühnerwok pikant-scharf gewürzt mit Butterreis		11.90
	Geschnetzeltes vom Huhn an Currysauce, im Rosinenreisring		11.90
	Paprikahenderl mit Butternockerln		9.90
	Hühnerbrust gegrillt an Gorgonzolarahmsauce, Kroketten, Gemüse		13.90
	Hühnerbrust gegrillt an Champignonrahmsauce mit Butterspätzle		13.90
	Hühnerschnitzel von der Brust in der Sesamkruste gebacken		11.80

	Fisch aus heimischen Gewässern		€uro
	Glocken-Wrap Palastschinken-Lachs-Wrap, pikantes Dressing		9.90
	Forellenfilet auf Buchenholz mild geräuchert, Oberskren, Toastbrot		13.50
	Räucherlachs an Senf-Dillsauce		13.50
	Garnelen gegrillt auf Knoblauchbaguette, garniert		14.90
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	Forelle gedämpft auf Lauch-Tomatenbeet		14.50
	Forelle gefüllt, unsere Hausspezialität (ca 25 Minuten Zubereitungszeit): gefüllt mit Juliengemüse, Kräutern, Gewürzen nach französicher Art, im Ofen gebacken in einer Sauce aus Butter, Weißwein und Portwein		16.50
	Forelle als Forelle "Müllerin" gebraten mit Mandelbutter		14.50
	Goldbrasse gegrillt mit Petersilienerdäpfel		17.80
	Goldbrasse gebraten auf Steinpilzsauce mit Bandnudeln		17.80
	Zanderfilet gebacken mit gemischtem Salat		16.90
	Zanderfilet gebraten auf Blattspinat, in Knoblauchbutter, Tomatenreis		17.90
	Zanderfilet gratiniert in Kräuterknoblauchkruste, dazu Petersilienerdäpfel		16.90
	Karpfenfilet, grätenfrei, gebacken mit Mayonaisesalat oder auf serbische Art mit Knoblauchbutter und Petersilienerdäpfel		14.90
	steirischer Wurzelkarpfenfilet Karpfen blau auf Wurzelgemüse mit Salzerdäpfel		14.90

	Beilagen		€uro
	Alle Beilagen a la carte nach Verfügung		2.80
	Erdäpfel - Vogerlsalat		3.80
	Erdäpfelsalat, hausgemacht		3.20
	Mayonaisesalat		3.50
	Vogerlsalat		4.90
	gemischter Salat oder Blattsalat		3.60
	Portion Preiselbeeren		2.90
	Portion Butter		1.30
	Portion steirisches Kernöl		0.90
	Senf, Ketchup, Mayonaise, je Portion		0.60

	Salate		€uro
	Erdäpfel - Vogerlsalat		3.80
	Erdäpfelsalat		3.20
	Mayonaisesalat		3.50
	Vogerlsalat		4.90
	Gemischter Salat oder Blattsalat		3.60

	Käse		€uro
	Käsevariation aus Österreich mit Oliven, Butter und Holzofenbrot		11.90

	Süsses vom Feinsten		€uro
	Palatschinke mit Marmelade	Pro Stk.	2.20
	Palatschinke mit Preiselbeeren	Pro Stk.	2.70
	Hausgemachte Topfenknödel mit Butterbrösel u. Zwetschkenröster	2 Stk.	4.80
	Somlauer Nockerl mit Schokoladensauce u. Schlagobers		4.80
	Hausgemachter, ausgezogener Apfelstrudel mit Vanillesauce		3.90
	Zartbitteres, luftig, leichtes Schokoladenmousse mit frischen Früchten		7.90
	Dessertvariationen für Naschkatzen		6.50
	Salzburger Nockerl auf Preisebeeren		13.90
	Topfenpalatschinke	1	3.50
	Heidelbeerschmarrn, eine besondere Delikatesse. Für 2 Personen		11.90
	Kaiserschmarrn hausgemachter, karamellisierter Kaiserschmarrn mit Rum flambiert, dazu Zwetschkenröster. für 2 Personen		11.90
	Creme Brulee auf frischen Waldbeeren		7.90

	Frisches Brot & Gebäck		€uro
	Salzstangerl		1.20
	Kaisersemmel		1.00
	Schwarzbrot		0.50
	Gedeck (Brot, Aufstrich) pro Person, Im Schankbreich kein Gedeck		1.50